Siracusa
Benvenuti a Siracusa
Siracusa è una città sulla costa ionica della Sicilia che brilla di luce propria tra sole, cielo, mare e architetture barocche. La possiamo definire la più elegante e raffinata tra tutte le città siciliane che vi trasmetterà emozioni uniche.
Famosa per la sua area archeologica tra cui potrete ammirare il Parco Archeologico della Neapolis che racchiude il Teatro Greco e l’Orecchio di Dionisio, una grotta scavata nel calcare a forma di orecchio umano con un acustico davvero particolare. Il Museo Archeologico Regionale Paolo Orsi che è riconosciuto come uno dei più importanti e prestigiosi musei d’Europa per i preziosi reperti autentici che espone.
Ma il cuore pulsante della città, la sua perla più preziosa è Ortigia. Un isoletta barocca dall’immenso fascino collegata alla terra ferma da un piccolo ponte. Qui sarete accolti dal profumo di spezie di tutti i tipi, peperoncini dell’Etna, panetti di mandorle, e anche frutti di mare e pesce freschissimo.
All’ingresso dell’isolotto di Ortigia incontrerete le Colonne Monolitiche del Tempio di Apollo o quello che ne resta. Il tempio dorico in pietra più antico della Sicilia.
Addentrandovi per la cittadina e perdendovi nelle tante piccole viette arriverete in piazza del Duomo, con la sua cattedrale in pietra bianca, dove resterete incantati e abbagliati dalla sua bellezza.
Proseguite verso il corso principale dove troverete a Fonte Aretusa, una vera e propria oasi verde con piante di Papiro che crescono rigogliose e animali acquatici che la popolano.
Un piccolo laghetto pieno di vita e colori con un’atmosfera mitologica.
E infine godetevi una passeggiata sul lungomare fino ad arrivare alla punta dell’isola dominata all’imponente Castello Maniace di epoca sveva.
Nei dintorni di Siracusa
Spiaggia di Calamosche
Nella riserva naturale orientata Oasi Faunistica di Vendicari si trova Calamosche. Una meravigliosa caletta di 200 metri stretta tra due promontori rocciosi, con una lussureggiante e profumata macchia mediterranea e un mare calmo e limpidissimo. Attenzione, questa spiaggia non è facile da raggiungere, preparatevi ad una mezz’ora di cammino sotto il sole dal punto in cui lascerete la macchina.
Necropoli di Pantalica
Se siete amanti del trekking non perdete un giro in questa zona. Tantissimi e suggestivi i sentieri che portano alla Necropoli di Pantalica, (tutelata dall’UNESCO) formata da 5000 tombe a grotticella scavate nella roccia. Vale la pena anche una visita all’Anàktoron, posizionato sulla cima di una collina, è un monumentale palazzo regale formato da grossi blocchi megalitici.
Noto
Noto è la “capitale del barocco” e il suo centro storico è stato dichiarato Patrimonio dell’umanità UNESCO.
Entrate in città da est, passando sotto l’Arco di Trionfo e vi troverete direttamente in corso Vittorio Emanuele, il cuore di Noto. I principali palazzi e chiese della città sono stati costruiti con la caratteristica pietra calcarea giallo dorata. Quando cala il tramonto vi accorgerete che questo colore caldo si mischia alla luce del sole creando un’atmosfera che prende il cuore.
Nel mese di Maggio Noto è protagonista della famosa e tradizionale Infiorata. Squadre di artisti compongono con petali di fiori opere d’arte che formano un tappeto che ricopre tutta la via Nicolaci mentre l’allegria anima le strade della città. Questa manifestazione floreale è dedicata al mondo: ogni anno il tema è dedicato ad un paese diverso.
Esperienze
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Le specialità siracusane
Questa zona della Sicilia è una delle preferite a livello gastronomico della redazione di Viaggio in Sicilia! Oggettivamente ci sono delle eccellenze che rendono unico il cibo di queste parti.
Pasta che Taddri
Una pasta tipica del Siracusano, anzi, più che una pasta quasi una minestra. È tipica della stagione estiva ma si mangia comunque calda. I “taddri” ovvero “I tenerumi” sono una verdura fatta dalle foglie che si trovano nella pianta della zucchina lunga. Le foglie più verdi e tenere( da cui la denominazione di tenerumi) sono quelle utilizzate, in larga quantità, per questa pasta.
Farfalle con pomodoro di Pachino
Ricordiamoci che siamo nella terra di sua maestà il pomodorino di Pachino. In quest’area viene prodotto in grandissima quantità e abbinato a qualsiasi ricetta. La semplicità però premia sempre, godetevi quindi un piatto di pasta con il ciliegino appena raccolto e basilico fresco.
Tunnina che pìpi
Guardate che prelibatezza, un piatto veramente siracusano! Parliamo di una specie di scaloppina di tonno accompagnata da peperoni. Un abbinamento molto particolare da provare assolutamente.
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Included
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