Palermo
Benvenuti a Palermo
Palermo è una città portuale ricca di storia, la sua Cattedrale del XII secolo, ospita tombe reali, mentre l’imponente Teatro Massimo neoclassico è famoso per gli spettacoli di opera lirica. Il suo centro storico è ricco di importanti palazzi e monumenti, tra cui il Palazzo dei Normanni, un palazzo reale risalente al IX secolo e la Cappella Palatina, con mosaici bizantini. Particolarmente famosi anche i suoi affollati mercati di strada, il centrale Ballarò e la Vucciria, vicino al porto.
Capoluogo della Sicilia
Città pittoresca, ricca di marmi policromi dei palazzi, cupole arabeggianti, il coloratissimo quartiere della Kalsa e dai rigogliosi spazi verdi: il Parco della Favorita, quello di Villa Giulia e il Giardino di Garibaldi.
Nel centro storico sorgono: il sontuoso Palazzo dei Normanni o Palazzo Reale con la Cappella Palatina e la Chiesa di San Giovanni degli Eremiti sormontata da cinque cupole rosse; la Cattedrale, imponente struttura ricca di opere d’arte che custodisce le Tombe Imperiali e Reali
Esperienze
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Da visitare in città e non solo
Mondello
Mondello è il rinomato quartiere noto per la sua omonima spiaggia, una lunga spiaggia attrrezzata per balneazione e sport acquatici. D’estate è un’area molto vivace anche grazie ai chioschi gastronomici e ristoranti gourmet a bordo spiaggia, le strade dell’ex borgo dei pescatori di Mondello Paese.
Cefalù
Cefalù si trova poco fuori Palermo ed e si sviluppa attorno al Duomo, con le sue strade strette del centro storico -tipicamente medioevali- palazzi decorati e tante chiese che manifestano l’importanza della sede vescovile. Il borgo marinaro, con le case antiche fronteggianti il mare è uno dei luoghi più fotografati della Sicilia.
Ustica
L’isola di Ustica è al largo della costa Palermitana, ed è la parte emersa di un vasto apparato vulcanico sottomarino formatosi 1.000 anni fa nel basso tirreno. Il suo nome trae origine dalla sua natura vulcanica, dal latino usta, terra bruciata. Anche chiamata ‘Isola delle ossa’ narrando di 6.000 mercenari lasciati morire sull’isola dai Cartaginesi per ammutinamento. Vista dall’alto, la sua forma ricorda il carapace di una tartaruga.
Le specialità Palermitane
Una delle cucine più ricche in sicilia. Innumerevoli le specialità dolci e salate, alcune delle quali diventate vere e proprie icone Siciliane in italia e nel mondo.
Pani ca meusa
Il panino con la milza (letteralmente la traduzione di pani ca meusa) è un piatto povero che nasce oltre 1000 anni fa inventato dai macellai ebrei che non potendo ricevere denaro per i loro servizi si sono ingegnati per ricavare profitto dalle parti più povere della carne inventando così un panino pieno di: polmone, milza e “scannarozzato” ossia pezzi di cartilagine della trachea del bue. Panino dal gusto forte ma buonissimo.
Lo sfincione
Simbolo della cultura del “cibo di strada” È un piatto tipico di Palermo che nonostante si possa trovare tutto l’anno in rosticceria, normalmente si mangia nel periodo natalizio. Si tratta di un pane pizza (morbido e spugnoso) con sopra salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, origano e pezzetti di formaggio caciocavallo. Lo troverete spesso in bar, ristoranti rosticcerie.
Arancine con la “E”
Qui si chiamano Arancine, attenti a non sbagliare! Come in tutta la sicilia ce ne sono di tutti i gusti e varietà. Se non sai ancora cos’è un’Arancina si tratta di una palla di riso di (di solito cotto con dello zafferano) lasciato asciugare e poi farcito di ingredienti vari. Il tutto viene compattato con una forma di palla o di piramide (di solito in base al contenuto) e fritto. Una delizia siciliana da provare in tutti i suoi gusti!
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